Canh khổ qua (mướp đắng) là một món ngon dễ ăn và đưa cơm, với hương vị ngon từ thịt cùng vị đắng nhẹ đặc trưng từ trái khổ qua đã tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng, món canh phù hợp với mọi thời tiết. Canh khổ qua mà không đắng thì không đúng, tuy nhiên chúng ta có thể giảm vị đắng, tăng độ ngon ngọt của nước canh sẽ làm hấp dẫn người dùng. Người miền Nam quan niệm rằng vào những ngày Tết đến xuân về, ăn món khổ qua sẽ xua tan hết phiền muộn, khó khăn của năm cũ, đón một năm mới ấm áp nhiều may mắn, hạnh phúc.
Mời xem video bên dưới:
Chuẩn bị: (Ingredients:)
|
|
Ướp vào thịt:
Cách nấu:
Bài học tiếp theo
Bài học đã xem