Khoai tây viên chiên giòn - món ngon cho trẻ - Đã xem: 183

Khoai tây là nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng, dễ tìm. Thành phần khoai tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi như: vitamin A,Vitamin C và B-complex, kali, magiê, photpho và kẽm...giúp bảo vệ cơ thể, tăng cân cho trẻ lười ăn. Nếu trẻ ăn kém, bạn có thể chế biến món ăn khác thay cơm. Mời các bạn làm thử món khoai tây viên chiên giòn để làm mới thực đơn cho cả nhà cuối tuần.

Chuẩn bị: (M: muỗng canh, m: muỗng cà phê)

  • khoai tây: 1kg
  • Trứng gà : 2- 3 cái
  • Bột mì : 100gr
  • Bột xù : 1chén

Gia vị nêm:

  • Muối: 1/2m
  • Tiêu: 1/2m
  • Đường: 1/2m
  • Bột nêm: 1m
  • Hành ngò: 2M
  • Bột ớt (nếu thích): 1m
  • Bơ, hoặc bột phô mai: 2M

Cách làm:

 Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ mài nhỏ, hoặc luộc khoai vừa chín tới quết nhỏ

04

Trộn đều  khoai tây + trứng gà + bột mì + gia vị nêm( muối + tiêu + đường + bột nêm + bột ớt +hành ngò+ bột phô mai hoặc bơ đã làm nóng chảy)

05

Viên theo hình dạng tùy thích, lăn qua bột chiên xù

07

 Chiên nhanh trên dầu cho vàng đều

10

Dọn ăn kèm tương ớt

03

Ghi chú: Bạn cũng có thể làm khoai tây viên có nhân bên trong tùy ý:

Gợi ý nhân bên trong: 

  • Thịt bò băm nhuyễn xào với hành tây
  • Các loại thịt nguội xắt hạt lựu + rau củ

Chúc các bạn thành công



  Bài học đã xem


  Ý kiến bạn đọc

  Ẩn/Hiện ý kiến

Chương trình học