Vị ngọt của nấm đùi gà (nấm cây) của hành tây, vị chua của cà chua, cảm giác giòn và ngọt của đậu que, vị mềm của đậu hũ non hòa quyện với nước sốt cho ta cảm giác rất ngon miệng. Đây là món ăn thanh đạm và ngon cho những ngày chay, cách làm nhanh và vô cùng đơn giản, Mời các bạn xem video bên dưới:
Chuẩn bị:
Đậu hủ non: 1 cây (200g) Nấm đùi gà: 1 cây (70g) Boa rô: 1 khúc (10g) Đậu que: 50g Hành tây: 1/2 củ (70g) Cà chua: 1 quả: (100g) Rau ngò: 5g Ớt sừng: 1/2 tráiLàm sốt chua ngọt rau củ (Make the sauce)
- Nước lạnh(Water): 50ml
- Cà chua Ketchup (Tomato ketchup) : 2 muỗng canh (30g)
- Đường (Sugar): 1 muỗng canh (10g)
- Bột nêm chay: Shiitake seasoning powder : 1 m cafe (4g)
- Nước tương (Soy sauce): 2 muỗng canh (15ml)
- Dầu mè( Sesame oil)
- Tiêu: Black pepper:
- Coriander